Horeca nieuws uit de media, de laatste trends voor hotel, café, bar en restaurants.

Horeca nieuws, trendy ontwikkelingen en legale aspecten voor ondernemers.

Kijk ook bij de nieuwsberichten door de FNV horecavakbond en Passie voor de Horeca.
Op Missetmarkt staat veel tweedehands horeca inventaris te koop en hier kunt u ook de laatste veilingen van horeca inrichtingen en faillisementsveilingen volgen van het veilinghuis BVA Auctions.

  • Nieuws van de FNV vakbond voor de horeca, deze berichten zijn interessant voor zowel werknemers als werkgevers.
  • De site passie voor de horeca publiceert regelmatig goede artikelen met betrekking tot de horeca en catering sector.
  • Misset horeca is al jarenlang een favoriet voor ondernemers in de Horeca branche, de laatste nieuwtjes uit Misset ziet u hieronder.
  • De website horecanieuwsdienst wordt minder vaak bijgehouden dan Misset, toch staan hier een paar goede artikelen die de moeite van het lezen waard zijn.
  • Voor de voedingsector staan heel wat nieuwsberichten op horeca food nieuws.
  • Het centraal bureau voor de statistiek heeft interessante cijfers met betrekking tot de horeca sector en catering bedrijven.
  • De nationale horecagids is ook een nieuwsverstrekker die zich richt op de horeca.
  • Het vakblad Hospitality Management vertrekt nieuws dat is toegespitst op de logiesverstrekkende sector, maar ook andere takken binnen de horeca komen hier aan bod.
  • Horecaplaza is een website die meerdere publicaties over de horeca met elkaar verbindt.
  • De Restaurantkrant noemt zich het vakblad voor restaurateurs en koks, wetenswaardigheden over de voedingsector, voor horeca en instellingskoks.
  • De Koninklijke Horeca Nederland is een belangensbehartiging organisatie voor de hjoreca sector.
    Op de website staat accuraat nieuws en artikelen die vooral belangrijk zijn voor horeca ondernemers.
  • De Horeca academie en het Wijninstituut hebben een nieuws pagina over proeverijen en nieuwtjes met betrekking tot de voedsel en dranken sector.

Het laatste nieuws voor horeca ondernemers, RSS feeds van Misset horeca en andere geselecteerde nieuwsbronnen.
Deze pagina wordt regelmatig ververst.

  • Nuon en ING Groenbank sluiten zich aan bij het Klimaatplein

    Op het platform Klimaatplein.com kunnen organisaties tips krijgen om hun CO2-voetafdruk te verkleinen. Dat kan door bijvoorbeeld energie te besparen en door duurzame energie op te wekken.
  • Speeddaten bij Kop van Oost om personeel te werven

    In Amsterdam wil deze zomer horecabedrijf Kop van Oost openen. Maar om gasten te kunnen ontvangen in de voormalige fabrieksloods aan het Zeeburgerpad in Amsterdam Oost is horecapersoneel nodig. De zaak gaat speeddaten om personeel te werven.
  • Café-Restaurant Klaas: bijzondere manier van personeel werven

    Niek Groen van Café-Restaurant Klaas in Uitgeest heeft succes met een video op social media. Hierin vertellen twee medewerkers die bij hem vertrekken hoe leuk het is om te werken bij Klaas. ‘In 48 uur heeft de Facebook-post 7000 mensen
  • Data Meets Hospitality: ook Deliveroo en Frites Atelier spreken

    Lightspeed stelt op het even Data Meets Hospitality de vraag hoe horecaondernemers data slim kunnen gebruiken om service en winst te maximaliseren. Naast Michiel van der Eerde (Baut), Wim Ballieu (Bals&Glory) en David Kijlstra (Zoku), spreken ook Deliveroo, Rabobank en
  • Tweede bedrijfs-cao met onregelmatigheidstoeslag van 10 procent

    Na Harold van Workum op Ameland heeft ook het Huis van Eemnes in Eemnes een bedrijfs-cao afgesloten met FNV Horeca. 24 april 2018 is de cao door beide partijen ondertekend. Het is een riante: er staat bijvoorbeeld een onregelmatigheidstoeslag in
  • Mobiel betalen wint terrein

    Consumenten betalen steeds vaker met een smartphone. Deze vorm van contactloos betalen, ook wel mobiel betalen, waarbij gebruik wordt gemaakt van een speciale app, groeit volgens Betaalvereniging Nederland hard.
  • Circulair horecapaviljoen The Green House opent zijn deuren

    Het circulaire horecapaviljoen The Green House biedt ruimte aan een restaurant met een eigen urban farm, en een vergadercentrum. Het concept is grensverleggend op het gebied van circulaire horeca.
  • Bidfood lanceert eerste editie Foodyard magazine

    Bidfood heeft op feestelijke wijze de eerste editie van Foodyard magazine gelanceerd. Genodigden voor het lanceringsfeest konden aanschuiven bij exclusieve mini-sessies van de sterren uit het eerste nummer: Rein Rambaldo (De Horecafabriek), Gijs Kemmeren (chef-kok bij herberg De Kop van
  • Toerisme in Nederland groeit, becijfert ABN-AMRO

    Toerisme in Nederland zit fors in de lift en daar profiteert de horeca van. Volgens de Sectorprognose Leisure van bank ABN-AMRO steeg het aantal buitenlandse toeristen die in een Nederlands hotel overnachtten in vijf jaar tijd met bijna 50 procent.
  • Oproep KHN aan politiek: ‘Stop oneerlijke concurrentie horeca’

    Oneerlijke concurrentie in de horeca blijft een hardnekkig probleem. Dat blijkt uit een onderzoek van KHN onder meer dan 1100 horecaondernemers. Steeds vaker worden horecaondernemers geconfronteerd met oneerlijke concurrentie door gesubsidieerde instellingen, zoals buurthuizen, schouwburgen en sportkantines.
  • IJs van Baskin-Robbins naar Nederland

    IJsketen Baskin-Robbins opent binnenkort de eerste winkel in Nederland. De grootste ijsketen ter wereld lanceert hier hun nieuwste ice cream bakery-concept. Waar deze zaak komt, blijft nog even geheim. De keten denkt aan tien tot vijftien zaken in Nederland.
  • Inkomstenbelasting ondernemers: aangiftetips van de Belastingdienst

    Ondernemers kunnen tot 1 mei belastingaangifte doen voor de inkomstenbelasting. Uit onderzoek in opdracht van de Belastingdienst onder ZZP’ers en ondernemers met minder dan vijf werknemers die zelf hun belastingaangifte doen, blijkt dat veel van hen de aangifte op korte
  • Nieuwe koers Tour Culinair

    Komend jaar wordt voor de 37e keer de Tour Culinair gereden. Om ook in de toekomst relevant te kunnen blijven, heeft het bestuur gekozen voor een nieuwe weg. Inspireren, verbinden én fietsen zijn hierbij de sleutelwoorden. Er werd om deze
  • Hoort uw bedrijf in de Misset Horeca Top 100 Grootste horecabedrijven?

    Zet uw horecabedrijf, bedrijvengroep of holding 6 miljoen euro of meer om? Dan hoort u in de Misset Horeca Top 100 Grootste Bedrijven, de ranglijst van de Nederlandse horecabedrijven die we jaarlijks op omzet rangschikken.

Cafénieuws.

  • KHN: compensatie voor sluiting rookruimtes

    Een plan om rookruimten te verbieden in de horeca, heeft grote impact op de sector. De horeca-ondernemers willen financieel gecompenseerd worden voor investeringen die ze hebben gedaan. Dat meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vrijdag.
  • Staatssecretaris doet leeftijsquiz voor campagne NIXzonderID

    De landelijke actie NIXzonderID is gestart door staatssecretaris Paul Blokhuis (VWS) en de Utrechtse wethouder Victor Everhardt van Volksgezondheid en Jeugdzorg.
  • Eigen bier primeur voor Carlton Hotel Den Haag

    Het Carlton Ambassador Hotel in Den Haag slaat op 28 mei 2018 als eerste hotel in Den Haag haar eigen vat bier aan. Bij het nieuwe imago van Restaurant Sophia past ook de introductie van haar eigen bier: Sophia Blond.
  • Gevangenen gaan hop telen voor bierbrouwer Maallust

    Gedetineerden in de penitentiaire inrichting in het Drentse Veenhuizen gaan hop telen voor de plaatselijke bierbrouwer Maallust. Woensdag gaf de Drentse gedeputeerde Henk Jumelet de aftrap van dit project, door de opening van een proefhopveld van twee hectare groot op
  • AB InBev trekt portemonnee voor WK Voetbal

    Bierbrouwer AB InBev is er alles aan gelegen om te profiteren van het aankomende wereldkampioenschap voetbal. De grootste brouwer ter wereld is een omvangrijke reclamecampagne gestart om wereldwijd meer bier te verkopen. Het merk Budweiser is wereldwijd ook sponsor van
  • Dennis Kaatman Meest Markante Horecaondernemer Overijssel

    Dennis Kaatman van Studentencafé het Vliegende Paard in Zwolle gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Overijssel. ‘Een uniek concept dat de jury deed denken aan haar eigen studententijd.’
  • Bar-restaurant Sijf viert 20-jarig jubileum vijf dagen lang

    Bar restaurant Sijf in Rotterdam viert deze maand het twintigjarig jubileum. Het Café Top 100-café doet dat vijf dagen lang met diverse festiviteiten. Ook wordt een eigen jubileum-bier gepresenteerd en is er een ontbijt voor buurtbewoners.
  • Utrechtse nachtclub Filemon wordt verbouwd tot BBQ-concept

    De bekende nachtclub Filemon aan het Janskerkhof in Utrecht is gesloten en wordt verbouwd tot De Jans Bar. De Jans Bar is een grand café waar gasten aan tafel kunnen barbecueën met een all you can eat-concept.
  • Bols Bartending Academy organiseert ‘Wellness Masterclass’

    De lange werktijden,  fysieke belasting en beschikbaarheid van alcohol maken de horeca niet de meest gezonde werkomgeving. Hoe blijf je fit en gezond in de horeca?
  • Amsterdam gaat strijd aan met plastic rietjes: IamStrawless

    De campagne IamStrawless, waarin Amsterdam de strijd aanbindt met plastic rietjes, gaat vrijdag 11 mei van start met het eerste ‘Plastic Free G&T’ weekend. Arian Lurie, initiatiefnemer: ‘Het gebruik van plastic rietjes is een gewoonte die we gemakkelijk af kunnen
  • Vijfde Perfect Serve Barshow groter en duurzamer

    The Perfect Serve Barshow keert maandag 28 en dinsdag 29 mei voor de vijfde keer terug naar Amsterdam. Nederlands grootste bartenderevent is met 700 extra vierkante meters dit jaar nog net een maatje groter.
  • Burgemeester opent nieuw concept Jans’ in Arnhem

    Café restaurant Jans’ in Arnhem wordt dinsdag 8 mei officieel geopend door burgemeester Ahmed Marcouch. Het voormalige grandcafé Mahler bij theater Musis Sacrum is grondig verbouwd en vormt naar eigen zeggen het nieuwe kloppend hart van Arnhem.
  • Pint en Brand verzorgen Bierfestival ’24uurs van Maastricht’

    Biervereniging PINT Regio Zuid-Limburg presenteert in samenwerking met Brand Bierbrouwerij bierfestival De 24uurs van Maastricht 2018. Vrijdag 8 en zaterdag 9 juni 2018 presenteren meer dan 50 verschillende bierbrouwerijen hun speciaalbieren bij D’n Hiemel, Helpoort en Faliezusterspark in Maastricht.
  • Hertog Jan, Oedipus en Lindeboom winnen op World Beer Cup

    Hertog Jan Grand Prestige werd vannacht in Nashville bekroond met een gouden award tijdens de World Beer Cup. Ook brouwerijen Oedipus en Lindeboom vielen in de prijzen.

Cateringnieuws.

Fastfood nieuwsberichten.

  • Provinciewinnaar Cafetaria Top 100 sluit aan bij Family

    Arjen en It Hiemstra van cafetaria en eetcafé De Canterlanden in het Friese Gytsjerk sluiten zich aan bij Family van FHC Formulebeheer. De zaak wordt niet alleen verbouwd, maar ook uitgebreid.
  • Finalisten Gouden IJsspatel bekend

    De finalisten van de Gouden IJsspatel zijn bekend. Twintig ijsbereiders gaan met elkaar de strijd aan tijdens de komende editie van de Horecava.
  • Dunkin’ Donuts naar Hilversum

    De derde stad die Dunkin’ Donuts aandoet na de opening in Amsterdam en Utrecht is Hilversum. Woensdag 31 januari 2018 gaat de locatie open in Winkelcentrum Hilvertshof in Hilversum. De stad heeft de primeur van 2018 nadat er vanaf 23
  • Nieuwste Kwalitaria heeft primeur

    Eigenaar Guido Zonnenberg en bedrijfsleider Assad Yousufzai hebben de deuren van hun Kwalitaria in Bennekom geopend. Dit is de zesde vestiging in de nieuwste stijl van Kwalitaria, met een primeur.
  • Sligro en partners tonen de kansen van luxe friet

    Hoe kun je een standaard item omtoveren tot een luxe gerecht? Wie de sneeuw trotseerde kon deze week bij Sligro in Veghel getuige zijn van een inspiratiesessie voor fastserviceondernemers. Onder meer een Mexicaanse friet passeerde de revue.
  • Dit zijn de meest bestelde gerechten bij Deliveroo

    Bezorgservice Deliveroo heeft de wereldwijde ‘Bestelling Top 100’ voor meest bestelde thuisbezorgmaaltijden bekendgemaakt. Nederlandse bezorgrestaurants zijn daarin goed vertegenwoordigd. Ook blijkt dat consumenten graag nieuwe gerechten proberen.
  • Snackkoerier strikt markante ondernemer als gastcolumnist

    De eerste grote wintertransfer is een feit. Snackkoerier heeft een bekende en markante ondernemer weten te strikken als nieuwe gastcolumnist.
  • Taco Bell breidt verder uit in Nederland

    Na eerdere openingen in Eindhoven en Tilburg heeft Taco Bell, ’s werelds grootste Mexicaans-geïnspireerde quick service restaurantketen, een derde vestiging in Nederland geopend.
  • Five Guys Eindhoven geopend

    De Amerikaanse hamburgerketen Five Guys Burgers & Fries heeft de eerste vestiging in Nederland geopend. Eindhoven heeft de primeur. Five Guys is te vinden op de Markt in het centrum van de lichtstad.
  • Art de la Terre opent in Schiedam

    Felix van Erven heeft in het centrum van Schiedam Art de la Terre geopend. De 27-jarige horecaondernemer is vol zelfvertrouwen over zijn haute friture-concept en wil naast friet een aantal bijzondere snacks verkopen.
  • Friethoes lanceert eigen Schillenbier

    Bier en friet vormen voor velen een heerlijke combinatie. De eigenaren van Friethoes hebben bier ontwikkeld dat van hetzelfde ingrediënt is gemaakt als de friet: de aardappel.
  • Paul van Gurp in het geweer tegen komst McDonald’s

    Cafetariaondernemer Paul van Gurp, die twee zaken runt in Deventer, maakt bij de gemeente bezwaar tegen de mogelijke komst van een McDonald’s in de buurt van één van zijn vestigingen. Van Gurp is het niet eens met de gemeentelijke procedure
  • Johnny’s Burger Company opent tweede Brabantse vestiging

    Johnny’s Burger Company heeft sinds deze week een tweede Brabantse vestiging. Daarmee laat het bedrijf zien ook buiten de Randstad groeiambities te hebben.
  • Ellis Gourmet Burger introduceert bietenburger

    Burgerrestaurant Ellis Gourmet Burger, met vestigingen in Nederland, België en Frankrijk, heeft een veganistische hamburger geïntroduceerd. Het hoofdingrediënt: bieten.

Passie voor de horeca.

Horeca Nieuwsdienst.