Horeca nieuws uit de media, de laatste trends voor hotel, café, bar en restaurants.

Horeca nieuws, trendy ontwikkelingen en legale aspecten voor ondernemers.

Kijk ook bij de nieuwsberichten door de FNV horecavakbond en Passie voor de Horeca.
Op Missetmarkt staat veel tweedehands horeca inventaris te koop en hier kunt u ook de laatste veilingen van horeca inrichtingen en faillisementsveilingen volgen van het veilinghuis BVA Auctions.

  • Nieuws van de FNV vakbond voor de horeca, deze berichten zijn interessant voor zowel werknemers als werkgevers.
  • De site passie voor de horeca publiceert regelmatig goede artikelen met betrekking tot de horeca en catering sector.
  • Misset horeca is al jarenlang een favoriet voor ondernemers in de Horeca branche, de laatste nieuwtjes uit Misset ziet u hieronder.
  • De website horecanieuwsdienst wordt minder vaak bijgehouden dan Misset, toch staan hier een paar goede artikelen die de moeite van het lezen waard zijn.
  • Voor de voedingsector staan heel wat nieuwsberichten op horeca food nieuws.
  • Het centraal bureau voor de statistiek heeft interessante cijfers met betrekking tot de horeca sector en catering bedrijven.
  • De nationale horecagids is ook een nieuwsverstrekker die zich richt op de horeca.
  • Het vakblad Hospitality Management vertrekt nieuws dat is toegespitst op de logiesverstrekkende sector, maar ook andere takken binnen de horeca komen hier aan bod.
  • Horecaplaza is een website die meerdere publicaties over de horeca met elkaar verbindt.
  • De Restaurantkrant noemt zich het vakblad voor restaurateurs en koks, wetenswaardigheden over de voedingsector, voor horeca en instellingskoks.
  • De Koninklijke Horeca Nederland is een belangensbehartiging organisatie voor de hjoreca sector.
    Op de website staat accuraat nieuws en artikelen die vooral belangrijk zijn voor horeca ondernemers.
  • De Horeca academie en het Wijninstituut hebben een nieuws pagina over proeverijen en nieuwtjes met betrekking tot de voedsel en dranken sector.

Het laatste nieuws voor horeca ondernemers, RSS feeds van Misset horeca en andere geselecteerde nieuwsbronnen.
Deze pagina wordt regelmatig ververst.

Cafénieuws.

  • Nieuw Restaurant Club Le Grand, geïnspireerd op New York

    Le Grand Restaurant & Club opende donderdag 19 oktober feestelijk de deuren in het hartje van Rotterdam. Fajah Lourens luisterde deze opening als dj op.
  • 5e editie The Amsterdam Coffee Festival in maart 2018

    The Amsterdam Coffee Festival viert haar 5 jarig bestaan in 2018. Van 9 tot en met 11 maart 2018 komen meer dan 15.000 bezoekers naar de Westergasfabriek voor een inspirerende koffiedag met nieuwe activiteiten waaronder The Coffee Summit, coffee cocktail
  • Personeel Grolsch wijst cao-bod af

    Het personeel van Grolsch heeft een cao-bod van de bierbrouwer afgewezen. Dat gebeurde volgens vakbond FNV vrijwel unaniem. Vooral de voorgestelde versobering van het leeftijdsverlof en de beperkte loonsverhoging vielen slecht. Grolsch zegt verrast en teleurgesteld te zijn en wil
  • Eigen cocktailbar voor Tess Posthumus en Timo Janse in rijksmonument Odeon

    Bartenders Tess Posthumus en Timo Janse hebben een locatie gevonden voor hun eigen cocktailbar in het rijksmonument Odeon aan Singel 460 in hartje Amsterdam. Flying Dutchmen Cocktails opent half december haar deuren.
  • ‘Gebarentaal-koffiebar’ opent in Amsterdam

    Aan de Amsteldijk in Amsterdam opent donderdag 19 oktober de Sign Language Coffee Bar om 12.00 uur haar deuren. Het is de eerste Nederlandse koffiebar waar alleen maar dove barista’s werken en waar je met gebarentaal je bestelling moet plaatsen.
  • Fox Sports zoekt ‘Leukste Voetbalkroeg’

    Fox Sports gaat op zoek naar ‘De Leukste Voetbalkroeg’ van Nederland. Vanaf 21 oktober kan online gestemd worden en de winnaar krijgt onder meer een jaar lang gratis Fox Sports Zakelijk.
  • Grolsch brouwt Musketier voor Slag om Grolle

    Bierbrouwer Grolsch presenteerde vrijdagavond 13 oktober officieel Grolsch Musketier, een nieuw bier dat speciaal voor de Slag om Grolle 2017 is gebrouwen.
  • Casper Reinders: vernieuwd Club NL en tweede Libertine

    Casper Reinders, meervoudig horecaondernemer met restaurants en clubs in Amsterdam, heropent op 12 oktober 2017 Club NL, een nachtclub aan de Nieuwezijds Voorburgwal in hartje Amsterdam. Later dit jaar opent hij een tweede Libertine-restaurant met een Franse keuken.
  • Dit zijn de finalisten Nederlandse koffiekampioenschappen 2018

    Uit de voorrondes van het Dutch Barista Championship, Dutch Brewers Cup en Dutch Latte Art Championship zijn elk zes finalisten gekomen die in maart op Amsterdam Coffee Festival strijden om de titels. Dít zijn de barista’s die het daar tegen
  • Columbus Trophy 2017 naar kruidenthee Chooka

    De 14e Columbus Trophy, een aanmoedigingsprijs voor startende leveranciers in de gastvrijheidssector, is gewonnen door Nonso Chukwuma van Chooka, een kruidenthee.
  • Utrecht versoepelt regels voor horeca

    De gemeente Utrecht is voornemens een aantal regels voor horeca te versoepelen. Zo wordt het gemakkelijker een horecavergunning in een woonwijk te krijgen, en worden mengvormen van retail en horeca toegestaan.
  • DEAC Nederland wordt DEAC Koffie Experts

    Na maanden van voorbereiding is Deac Nederland BV, ruim 40 jaar bekend van koffiemachines en koffie, klaar voor de toekomst. Met de aanstelling van algemeen directeur Erik Janssonius in januari jl. werd de aanscherping van de visie in gang gezet.
  • BBB haalt bieropleiding Stibon naar Maastricht

    Stibon Bieropleidingen en de Horecabeurs BBB Maastricht gaan samenwerken. Dat hebben beide partijen maandag 9 oktober bevestigd tijdens de eerste dag van de BBB. Samen met de BBB Academy biedt StiBON de bieropleiding dit najaar ook aan in Maastricht. 
  • Horecabeurs Noord Nederland kijkt terug op succesvolle editie

    De Horecabeurs Noord Nederland vond maandag 2 oktober voor de zesde keer plaats in de Martinikerk in Groningen. Met ruim 2000 bezoekers zegt de organisatie terug te kijken op een succesvolle editie.

Cateringnieuws.

  • Eten in zorginstellingen nog steeds problematisch

    Het eten in zorginstellingen wordt onvoldoende lekker gevonden en dat draagt bij aan ondervoeding. Dat is een belangrijke conclusie van een onderzoek naar de knelpunten van voeding en smaak in de zorg. Het onderzoek is uitgevoerd door het lectoraat Gastronomie
  • Lokale Helden & Co ontwikkelt matchingsconcept

    Lokale Helden & Co ontwikkelde een concept dat lokale food-ondernemers aan bedrijven koppelt. Iedereen met een passie voor horeca kan als ondernemer binnen de bedrijfscatering aan de slag gaan met ondersteuning vanuit Lokale Helden & Co.
  • Bidfood en Albert Heijn gaan de zorg bedienen

    Bidfood (voorheen Deli XL) en Albert Heijn gaan gezamenlijk de klein- en grootschalige zorg bedienen. Bidfood behoudt haar focus op grootverbruik en de professionele zorgkeuken, terwijl Albert Heijn zich gaat richten op kleinschalige woongroepen.
  • Skyr pop-up store op Hogeschool Saxion in Deventer

    Cateraar Appèl en Arla Foods hebben de handen ineengeslagen om studenten van Hogeschool Saxion Deventer kennis te laten maken met de IJslandse yoghurt Skyr.
  • ZZP-platform voor bedrijfscatering

    People4all Solutions lanceert een eigen ZZP platform, specifiek gespecialiseerd in bedrijfscatering en zakelijke horeca.
  • 100 zorgorganisaties rekenen af met voedselverspilling

    De helft minder voedselverspilling dan normaal en hoge waardering voor het eten. Dat hebben bijna 100 zorgorganisaties in Nederland in het afgelopen jaar bereikt. Ze realiseren zo een besparing van grofweg 5 miljoen euro. Tegelijk maakten de deelnemers hun eten
  • Nieuw koffieconcept DE The Blend op campus HAN

    Douwe Egberts opent een nieuw koffieconcept van haar cafés op de campus van de Hogeschool Arnhem Nijmegen (HAN): The Blend.
  • Dag van de Gastvrijheid in teken van kwaliteit in de zorg

    Kwaliteit in de zorg is een onderwerp dat volop in de belangstelling staat van politiek, samenleving en uiteraard de zorg zelf. Reden genoeg voor u om niets te missen van de laatste ontwikkelingen.
  • Gemeente Enschede kiest voor Visschedijk Catering

    Visschedijk voorziet de gemeente Enschede van catering op zes locaties. Naast de exploitatie van de diverse bedrijfsrestaurants geeft Visschedijk een creatieve invulling aan de banqueting activiteiten. 
  • Buitenlandse lunches in beeld gebracht: van pasta tot pizza

    Lunchen op kantoor, bij ons in Nederland is dat meestal snel even een broodje. 1 op de 3 eet zijn lunch alleen. En 20% doet dat vaak ook nog eens achter zijn bureau.  Maar wat eten mensen in andere landen? 
  • Malieveld geslaagd decor voor extra groot foodtruckfestival

    Van donderdag 3 tot en met zondag 6 augustus was het Malieveld in Den Haag het decor voor een extra grote editie van foodtruckfestival Rrrollend. Rrrollend Den Haag XXL trok over de afgelopen vier dagen zo’n 16.000 bezoekers.
  • Gezond snacken uit de automaat

    Sinds de komst van de Gezonde Schoolkantine, geïnitieerd door het Voedingscentrum, is er al een hoop verbeterd ten aanzien van gezondere tussendoortjes. Diverse partijen, zoals cateraars en toeleveranciers, hebben zich ingezet om het aanbod verantwoorder te maken voor leerlingen en
  • Eerste La Place restaurant opent in voormalig AC-restaurant

    De directie van de restaurantketen en Jumbo Supermarkten openen op donderdag 6 juli de deuren van een nieuw selfservice restaurant aan de Meiberg A2 in Nederweert. Dit is het eerste AC-restaurant dat is omgebouwd volgens de formule van La Place,
  • Albron bovenaan in Top 25 Grootste cateraars

    De Top 25 van grootste cateraars die jaarlijks door Misset Catering wordt samengesteld, heeft dit jaar een nieuwe nummer 1: Albron. Nummer 2 Sodexo geeft weliswaar een hogere totaalomzet op, maar hierin zit ook de omzet van overige facility-services als

Fastfood nieuwsberichten.

  • Snackfabrikant Izico heeft interesse in Vanreusel

    De Belgische snackfabrikant Vanreusel, bekend van onder meer de Frikandel XXL, is op zoek naar een nieuwe aandeelhouder. Dat melden de Vlaamse zakenkrant De Tijd en Het Financieele Dagblad. Izico ligt in ieder geval op de loer.
  • Herfstfrites van Sergio Herman: bacon & bearnaise

    Sergio Herman van Frites Atelier Amsterdam bedenkt ieder seizoen een nieuwe bijpassende seasonal special voor de vestigingen van de frites zaken. Komende herfst is dat bacon & bearnaise. Herman heeft sinds kort ook een kroket o het menu staan: een
  • De Efteling lanceert ‘de Lekkerste Kinderkroket’

    In de Efteling is voortaan een nieuwe snack verkrijgbaar: de Lekkerste Kinderkroket. Het is een gezonde snack, bedacht voor en door kinderen.
  • Febo maakt limited edition bitterbal voor dance event

    Febo blijft maar met ludieke acties komen. Na de Febo-grillburgersaus in street art-potten en een eigen kledinglijn, komt de snackformule nu met een speciale bitterbal voor dance liefhebbers.
  • Bram Ladage viert feest met pop-up store

    Bram Ladage opent vanaf 17 oktober een pop-up store in de Markthal in Rotterdam ter ere van zijn 50 jarig jubileum. Het winkelend publiek kan er de komende twee weken voor uiteenlopende unieke Ladage-producten.
  • Twee Johnny’s Burgers van start via crowdfunding

    Voor het openen van de vestigingen van Johnny’s Burger in Roosendaal en Hoofddorp hebben de twee ondernemers via Knab Crowdfunding het startkapitaal bijeengebracht. In beide gevallen gaat het om een bedrag van € 115.000. Knab ziet een toename van het
  • Van Geloven wil fabriek in Oostzaan sluiten

    Van Geloven heeft bekendgemaakt zijn fabriek in Oostzaan te willen sluiten. Volgens de snackfabrikant is dit nodig omdat er op deze locatie geen groei meer mogelijk is.
  • Inschrijving Lekkerste Wedstrijden geopend met nieuwe categorie

    Kun jij de lekkerste hamburger van Nederland maken? Je kunt het komen bewijzen tijdens De Lekkerste Wedstrijden. De inschrijving is geopend, en er is een categorie bijgekomen die voor fastservice interessant is.
  • ‘Bezorgd over prijsverhoging Thuisbezorgd.nl

    De Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers (NLVVM) maakt zich grote zorgen over de aangekondigde verhoging van de commissies die restaurants betalen aan Thuisbezorgd.nl. ‘Eenzijdige prijsverhogingen passen niet in onze samenwerking.’
  • Voormalige Snackpoint-ondernemer bedenkt stunt voor nieuwe eigenaar

    Ingrid van Veen, tot voor tweeënhalf jaar geleden eigenaar van Snackpoint Dolly Dimple, gaat de nieuwe eigenaar helpen de zaak een boost te geven met een bijzondere actie.
  • Bram Ladage organiseert zesde editie Aardappel Oogstdag

    Bram Ladage organiseert in samenwerking met World Food Day en Novifarm alweer voor de zesde keer de nationale Aardappel Oogstdag. Tijdens deze editie is iedereen welkom in het centrum van Rotterdam.
  • Foto’s: nieuwe Foodmaster feestelijk gelanceerd

    Foodmaster heeft de nieuwe huisstijl officieel gelanceerd. Onder de noemer ‘de lekkerste sinds vroeger’ omarmt de formule de traditionele cafetaria in een modern jasje. Tijdens het feestelijke event was ook plaats voor het bestellen van de toekomst.
  • 9 tips voor meer succes met vegetarische snacks

    Flexitariërs, vegetariërs en veganisten winnen aan terrein en de ondernemer van de toekomst moet actief inspelen op de onomkeerbare trend van minder vlees eten. Hoe? Hier volgen 9 tips.
  • Hoe promoot je nieuwe snacks? 20 tips

    Consumenten overhalen om een keer iets anders te proberen; dat is best lastig. Hier volgen twintig tips om nieuwe snacks onder de aandacht te brengen.

Passie voor de horeca.

Horeca Nieuwsdienst.